Il Rosmarino officinale (Rosmarinus officinalis), meglio noto come Rosmarino, รจ una pianta arbustiva, perenne con il classico portamento cespuglioso.
Possiede foglie piccoleย verdi scure eย i fiori, presenti per buona parte dellโ anno, sono di un bel colore azzurro-violetto e riuniti in grappoli allโ ascella delle foglie.
Il frutto รจ composto da quattro acheni di piccole dimensioni di colore scuro.
Il forte odore aromatico emanato dalla pianta รจ dovuto allโ olio essenziale presente principalmente nei rametti giovani e nei fiori.