La pianta aromatica di Lavanda officinale (n.s. Lavandula angustifolia “Munstead”) è una pianta semi-legnosa perenne, di forma compatta e cespugliosa.
Presenta foglie lineari lunghe fino a 5 cm e fiori di colore blu-viola, profumati.
Predilige il terreno leggero, asciutto, e posizione soleggiate.